云吞機:
1、整組系統形成一半自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn),簡(jiǎn)單上手,非常容易操作。
2、不易灑出湯汁,餡料形狀不易變形。
3、做工精細,成品率高,口感與手工相仿。
4、*的腳踏操作設計,輕松便利。
5、可以以手動(dòng),兩種操作方式可供選擇。
6、人性化設計,可隨時(shí)調整操作的速度。
7、304不銹鋼制造,全機可拆卸水洗,干凈衛生,簡(jiǎn)單方便。
8、此機器模組可克制化出理想大小 ,但對面皮的直徑、厚度有一定的要求。
9、特殊迷你型機臺設計,大量節省現有空間,方便移動(dòng)搬運。
10、適合本機的餡料狀態(tài)應為:能用湯匙輕易挖起,且若將湯匙內的一勺餡料翻轉倒于盤(pán)中。
云吞機安裝和使用有這些要求:
1、生產(chǎn)出來(lái)的云吞如果出現了連續裂口的情況,說(shuō)明面團里面有雜物,這個(gè)時(shí)候需要將機器關(guān)閉,停止供餡,將異物取出來(lái)。
2、如果發(fā)現云吞黏膜,需要檢查下干面粉是不是夠充足、夠均勻。
3、在安裝機器的時(shí)候應該對機器和面團接觸的地方進(jìn)行清洗、去污,涂油等工作。
4、在機器工作的時(shí)候如果出現了餡量不足、間斷供餡、停止供餡的情況,一定要及時(shí)將機器關(guān)閉,將機器的出餡絞龍取出來(lái),然后檢查下機器泵里面有沒(méi)有異物將絞龍堵塞。
5、使用完后應及時(shí)對機器進(jìn)行清潔,方便下次使用。清洗時(shí)盡量將內外都清洗干凈,不要用水管直接噴洗,防止零部件遇潮而影響靈敏度。為了讓餃子機保持良好的運行狀態(tài),應經(jīng)常對嚙合部件進(jìn)行潤滑保養,以減少零部件的磨損。