全自動(dòng)鍋貼機可以用來(lái)制作各種形狀的鍋貼、餃子、餛飩等食品?？梢蕴娲斯?，實(shí)現快速生產(chǎn)，并提高食品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率。廣泛應用于食品加工行業(yè)，特別是在餐飲企業(yè)、快餐店、大型食品工廠(chǎng)等業(yè)務(wù)量較大的場(chǎng)所。它可用于生產(chǎn)大小不一、形狀各異的鍋貼、餃子以及餛飩等食品。

　　全自動(dòng)鍋貼機的工作原理是將面團的球型壓成薄片，自動(dòng)加入餡料，再由機器自動(dòng)將餡料包裹入薄片中。然后機械手將已經(jīng)包好餡的面皮取出，并自動(dòng)將生產(chǎn)好的鍋貼整齊地排列在一個(gè)盤(pán)子中。鍋貼的表面貼上淀粉后放在蒸鍋中蒸煮，即可上桌食用。

　　使用流程較為簡(jiǎn)單，具體如下：

　　1.在開(kāi)始生產(chǎn)之前，需要將面團放入機器的面團倉里。

　　2.選擇需要制作的食品種類(lèi)，調整好機器參數，設置好制作速度和注餡量。

　　3.打開(kāi)機器的開(kāi)關(guān)，開(kāi)始進(jìn)行生產(chǎn)。

　　4.當生產(chǎn)結束后，需要清洗機器的各個(gè)部件。

　　全自動(dòng)鍋貼機故障可能出現以下幾種情況：

　　1.生產(chǎn)過(guò)程中出現卡住料的現象，通常是由于面團太干或調制的面團分量不均勻所導致的。

　　2.生產(chǎn)過(guò)程中出現注餡不均勻的情況，通常是因為按餡時(shí)注入量過(guò)少或根本沒(méi)有注入、機器參數設置不當等問(wèn)題所導致的。

　　3.生產(chǎn)過(guò)程中機器突然停止工作，通常是因為機器部件損壞、電源故障等問(wèn)題所導致的。